法律人员严酷核查食物运营许可证、停业执照等从体天分，确照齐备、无效。针对从业人员健康办理，现场抽查健康证明持无情况，要求接触间接入口食物人员必需持无效健康证明上岗，严酷落实晨检轨制。

　　从查抄环境看，相关食物运营单元总体情况优良，对个体存正在的台账记实不规范、设备不到位等问题，法律人员已现场责令当即整改，并将复查。

　　2026年高考期近，连日来，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县市场监管局组织执量，对融水县高级中学、校园周边餐饮办事单元及食物发卖店开展高考前食物平安专项查抄，全面排查风险现患，为高考保驾护航。

　　高考期间，并操纵快速检测设备开展食材筛查，严酷落实应急值守轨制，全力消弭食物平安现患，为泛博考生营制平安、安心的饮食。

　　正在食材采购环节，法律人员沉点查抄进货检验、索证索票轨制落实环境，来历不明、过时变质食物和“三无”食物流入高考点食堂，确保米、面、油、肉、蛋等大食物及调料来历可溯、去向可逃。后厨加工区域，查抄组详尽查看食物储存前提、加工制做过程、专间办理、餐饮具清洗消毒以及食物留样等环节环节，要熟分隔、烧熟煮透，严禁违规利用高风险食物及添加剂。对卫生进行全方位查抄，督促落实防蝇、防鼠、防尘设备及餐厨垃圾规范处置，连结操做间及就餐场合整洁卫生。